İspanya’da Eski Roma Şarap Üretim Merkezi: Sant Gregori Villası’nda Kazılar Devam Ediyor
Valencia bölgesindeki Burriana kasabasında, deniz kıyısına yakın konumlanan Sant Gregori villasında yapılan arkeolojik kazılar, Roma İmparatorluğu döneminde şarap üretimi ve tarım hakkında önemli bilgiler ortaya koyuyor. MÖ 1. yüzyıldan MS 4. yüzyıla kadar uzanan villa, geniş bir alana yayılmış yapılarla dikkat çekiyor.
Devasa Bir Şarap Üretim Merkezi
Kazılarda, devasa şarap üretim tesisleri (cella vinaria) ve üzüm bağları (fundus) izleri tespit edildi. Araştırmacılar ayrıca, geniş depolama alanlarının (ve muhtemelen şarap depolarının) kalıntılarını da ortaya çıkardı. Bulunan yapılar, Roma İmparatorluğu’nun Tarraconensis eyaletindeki diğer kıyı villalarından daha büyük ve büyük olasılıkla Saguntum belediyesiyle bağlantılı, geniş tarım arazilerine sahip bir merkezdi. Özellikle şarap üretiminin önemine vurgu yapmaktadır.
Kusursuz Dizilişte Bağlar
Sant Gregori’deki özel üzüm bağları, Roma İmparatorluğu dönemindeki diğer bağlardan farklı özelliklere sahip. Bulunan on paralel ekim çukuru, üzümlerin düzenli dizilimini ve mükemmel durumda olmasını gösteriyor. Çukurların 1,1 ile 1,3 metre genişlikte ve sıralar arasında 2,5 ila 3 metre mesafede olması, şarap üretiminin hassas tekniklere bağlı olduğunu ortaya koyuyor.
Drenajın Önemi
Antik yazarlar Columella ve Pliny, drenaj sistemlerinin verimli üzüm bağlarının oluşumunda nasıl rol oynadığını belgelemişti. Sant Gregori villasının etrafındaki sulak alanlar da, aynı şekilde bağcılık için özel bir ekosistem yaratmış olabilir.
Genç Arkeologların Katılımı
Castelló, València, Potsdam ve Macerata üniversitelerinden yaklaşık 20 öğrenci kazı çalışmalarına katıldı. Sahadaki çalışmalar, öğrencilere Roma şarap üretimi ve modern arkeolojik araştırma yöntemleri hakkında önemli bilgiler sağladı. Ayrıca, ARChaeoUrn isimli artırılmış gerçeklik uygulaması da dahil olmak üzere, modern tekniklerin kullanımı da gözler önüne serildi.
Roma İmparatorluğu’nun Ekonomik Yaşamına Işık Tutuyor
Sant Gregori’deki bulgular, Roma döneminin tarım ve şarap üretimi tekniklerini daha iyi anlamımızı sağlamaktadır. Ayrıca, Roma İmparatorluğu’nun ekonomik yapısına dair daha detaylı bir perspektif sunuyor. Kazıların devam ettiği ve kazı sonuçlarının, tarihçiler ve uzmanlar tarafından daha detaylı incelenmesini önemli kılan diğer faktörler de söz konusu.
Not: Bu metinde yer alan sayısal değerlerin ve kullanılan isimlerin, doğru ve güncel bilgiler taşımasını sağlamak amacıyla uzman görüşlerine başvurulması önemli. Ayrıca, haberin yayınlandığı tarih ve kaynakların da yer alması yararlı olabilir.
