Hijyen Eğitimi Çankırı’da İş Başında
Çankırı İl Milli Eğitim Müdürlüğü’ne bağlı okulların gıda işletmelerinde görev yapan personele hijyen eğitimi verildi. Eğitimde, okullardaki kantinler ve diğer gıda işletmelerinde satılacak ürünler hakkında bilgilendirme yapıldı. Öncelikle, gıda işletmeleri için belirlenen hijyen standartlarına dair genelge doğrultusunda, eğitim kurumlarında satışına izin verilmeyen ürünler ve kantinlerin uyması gereken özel hijyen yönetmelikleri masaya yatırıldı. Ayrıca, gıda güvenliği ve hijyen ile ilgili önemli konularda sunum yapıldı. Eğitimin detayları arasında, gıdaların hazırlanması, depolanması, sunumu ve satışına ilişkin kurallar yer aldı. Bu süreçte sağlıklı beslenme, gıda zehirlenmesi ve kişisel hijyen konuları da ele alındı.
Eğitime katılan personelin ilerleyen tarihlerde "Hijyen Belgesi" alacağı ve belgelerini çalıştıkları yerde bulundurmalarının zorunlu olacağı belirtildi. Ayrıca, bu belgelerin yapılacak denetimlerde talep edileceği duyuruldu.
