C vitamini, lif ve antioksidan özellikleri ile dikkat çeken hünnap, Demirci ilçesindeki çiftçilerin önemli geçim kaynakları arasında yer alıyor.
ERKEN SAATLERDE TOPLANIYOR
Günün ilk ışıklarında, hünnaplar ağaçlardan makine ve sırık yardımıyla toplanıyor. Toplanan meyveler, örtülerin üzerine yerleştirilerek elek makinesi ile boyutlandırılıp yapraklarından ayrılıyor. 4 gün boyunca güneşte kurutulan hünnaplar, çuvallara konularak satışa sunuluyor.
İlçede increasing üretim kapasitesi ile bu yıl yaklaşık 300 ton rekolte bekleniyor. Zirai ilaç kullanılmadan üretilen ve coğrafi işaret tescilli olan Demirci hünnabı, farklı bölgelerden talep görüyor.
Demirci’de 20 yıldır hünnap üretimi yapan bir çiftçi, AA muhabirine 700 ağaçta hünnap yetiştirdiğini belirtti.
Hünnabın sağlık açısından önemli bir gıda olduğunu dile getiren üretici, şöyle konuştu:
“Şeker ve kalp hastalıkları gibi birçok rahatsızlığa şifa kaynağı. Hünnap topladıktan sonra eleklerimizle boylama yapıyoruz, ardından kurutma sürecine geçiyoruz.
Yaşken oldukça ağır, fakat kurutulunca 4 yıl boyunca tazeliğini koruyor. Bu yıl araziimde yaklaşık 2 ton rekolte bekliyorum.
Online satış yapıyorum; genellikle Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerine ürün gönderiyorum, ayrıca Almanya’ya da sevkiyat yapıyorum.”
HÜNNAPIN FAYDALARI NELERDİR?
KAN BASINCINI DÜZENLER
Hünnap, potasyum bakımından zengin bir meyvedir. Potasyum, damar genişlemesine yardımcı olarak kan basıncını dengede tutmaya katkı sağlar.
KABIZLIĞI GİDERİR
Hünnap, lif içeriğiyle birlikte saponinler ve triterpenoidler sayesinde besinlerin alımını optimize eder ve gıdanın bağırsaklardaki hareketini sağlıklı bir şekilde destekleyerek sindirim sistemini düzenler.
KOLESTEROLÜ DÜŞÜRÜR
Saponinler, hünnapta bulunarak kolesterolü düşürmeye yardımcı olur ve bunun sonucunda kalp rahatsızlıklarının önüne geçer.
BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİRİR
A ve C vitaminleri bakımından zengin olan hünnap, bağışıklık sistemini güçlendirerek bireyin enfeksiyonlara karşı direncini artırır ve kanser hücreleriyle savaşarak destek sunar.
ÖKSÜRÜĞE İYİ GELİR
Hünnap, balgam ve mukus oluşumunu azaltıcı etkisi bulunan bromelain adlı özel bir enzim içerir. Bu sayede öksürük ve üst solunum yolu enfeksiyonları için faydalıdır.
UYKU KALİTESİNİ ARTIRIR
Hünnap, içeriğindeki organik bileşikler ve antioksidanlar sayesinde vücudu rahatlatarak uyku kalitesini artırır ve daha iyi bir uyku deneyimi sağlar.
KEMİK YAPISINI GÜÇLENDİRİR
Demir, potasyum, kalsiyum ve fosfor gibi besin maddeleri sayesinde hünnap, kemik gücünü artırarak kemiklerin daha esnek ve güçlü kalmasına yardımcı olur.
