Tarım ve Orman Bakanlığı, Hileli Gıda Listesindeki Ürün Sayısını Arttırdı
Ankara – Tarım ve Orman Bakanlığı, hileli gıda ürünleri listesine yeni ürünler ekleyerek, tüketicileri tehdit eden durumu gözler önüne serdi. Bakanlık açıklamasında, "guvenilirgida.tarimorman.gov.tr" adresindeki güncellenen listede, bozulmuş ve değiştirilmiş ürün sayısının 168’e, taklit ve tağşiş yapılan ürün sayısının ise 802’ye yükseldiği belirtildi.
Çeşitli Ürünlerde Uygunsuzluklar Tespit Edildi
Güncellenen listede, tüketicilerin sağlıklarını tehlikeye atabilecek birçok uygunsuzluk tespit edildi. Kanatlı eti, sakatat ve tek tırnaklı hayvan etlerinde taklit, tağşiş ve bitkisel yağ ilave edildiği tespit edilen ürünler, detaylı analizlerden geçirildi. Ayrıntılı incelemelerde, ısıl işlem görmüş piliç sucuk örneklerinde mekanik ayrılmış kanatlı eti, üzüm pekmezi örneklerinde şeker ilavesi, köri baharatlarında ise nişasta gibi taklit/tağşiş amaçlı maddeler kullanıldığı ortaya çıktı.
Hileli Gıdalar Listesindeki Markalar
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayınladığı listede yer alan çeşitli sucuk ve helva markaları yer aldı. Bu markalar detaylı olarak verildi.
Bitkisel Karışım Yağı ve Gıda Boyası İçeren Ürünler
Ayrıca, bitkisel karışım yağı ile hazırlanan sumak, pul biber ve tatlı toz biberde gıdada kullanımına izin verilmeyen renklendiriciler tespit edildi.
Mekanik Ayrılmış Etlerin Satışı ve Kullanımı Hakkında Yönetmelik
Bakanlık açıklamasında, kanatlı hayvanların karkaslarındaki etlerin, bu etleri meydana getiren kas liflerinin yapısının kaybolmasına veya değişmesine sebep olan mekanik yöntemler kullanılarak çıkarılan ve son tüketiciye satışı yasaklanan ürünlerin son tüketicilere veya işletmelere satılmayacağı ve kullanılmayacağı belirtildi. Lokanta, restoran, otel ve hazır yemek üreten işletmelerin de bu yönetmelik kapsamında olduğu vurgulandı. Bu düzenlemelerin sonuçları ve uygulanması hususunda ilgili yetkililerden bilgi alınabilir.
