Ayvalık Ticaret Odası tarafından düzenlenen 19. Ayvalık Uluslararası Zeytin, Hasat ve Turizm Festivali, üreticiler, birlikler, sanayi ve ticaret odası başkanları ile halkın katılımıyla gerçekleştirildi.
Festivali açılışında konuşan Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu, “Avrupa Birliği tescili sayesinde Ayvalık zeytinyağının dünya genelindeki katma değerinin artacağını düşünüyoruz. Zeytinyağının öne çıkmasındaki neden Ayvalık ve Ayvalıklılardır. Bu coğrafya zeytinin ana vatanıdır ve dünya zeytin üretiminde de ön sıralarda yer almayı hedeflemeliyiz. 100’den fazla ülkeye zeytinyağı ihraç ediyoruz ve sofralık zeytin tüketiminde de global sıralamada lideriz. Ancak zeytinyağı tüketiminde diğer ülkelere oranla gerideyiz. Bu durumu ileriye taşımalı ve zeytinyağı kültürünü geliştirmeliyiz. Akdeniz diyeti ile bu tüketimi artırabiliriz. Zeytinyağı tüketiminin pazarlama ile ilgili bir sorun olmamalı. Hedefimiz dünya pazarına açılmak ve bu süreç markalaşmadan geçiyor. Coğrafi işaret, bu hedefin ilk adımıydı. Avrupa Birliği tescilli üç zeytinyağımız ve üç zeytinimiz mevcut. TOBB olarak Ayvalık Ticaret Odası’na her türlü desteği vermeye hazırız” ifadelerini kullandı.
“Türk Ticaret Merkezi ile ulaşım onlara 50 eyalete mümkün”
Hisarcıklıoğlu, konuşmasında Chicago’daki Türk Ticaret Merkezi hakkında bilgi vererek, “Markalaşmadan kazanç elde edemezsiniz. E-ticaret, büyük bir fırsat ve bunu iyi değerlendirmeliyiz. ABD dünyanın en büyük ticaret pazarıdır. TOBB olarak ABD’de 50 eyalete ulaşmayı amaçlayan bir Türk Ticaret Merkezi kurmuş bulunuyoruz. Bu sayede, Ayvalık’tan oturduğunuz yerden o bölgede şirket kurma imkanı bulabilirsiniz” diye belirtti.
Festivalin açılışında Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar ise, “Ayvalık Hasat Festivali, hem zeytinyağı üretimi hem de turizm açısından büyük bir öneme sahip. ‘Deniz, kum, güneş’ anlayışının ötesine geçerek gastronomi turizmi, sualtı ve su üstü sporları ile kentin tarihi yapısını da değerlendirmeliyiz” açıklamasında bulundu.
Ayrıca, sektörün gelişimi için Balıkesir’de bir zeytin enstitüsü kurulması planlandığı ifade edildi.
