Domuz Eti Skandalı Tedarik Kaygılarını Artırdı
Türkiye’nin en geniş şube ağına sahip restoran zinciri Köfteci Yusuf’un iki şubesinde domuz eti bulunması, et tedarikine dair endişeleri artırdı. Bu durum, Et ve Süt Kurumu (ESK) tarafından gerçekleştirilen et ithalatına yönelik tartışmaları yeniden alevlendirdi.
Yönetim Değişikliği İhtimal İhtiyaçlarını Gündeme Getirdi
Tarımdan Haber’in aktardığına göre, geçmiş yönetimler döneminde, ESK’nın ithal et ihale şartnameleri, Helal Akreditasyon Kurumu’ndan (HAK) belge alma zorunluluğunu içerirken, mevcut yönetim bu şartı kaldırarak, yurt dışındaki herhangi bir kuruluştan helal sertifikası alma şartını getirdi. Bu değişiklik, ithal etlerin helal kesim standartlarına uygun olup olmadığına dair önemli soru işaretleri doğurdu.
Sadece Tek Firma Üzerinden İthalat Yapılıyor
ESK’nın en fazla et ithalatını gerçekleştirdiği Polonya’da, yalnızca tek bir firma üzerinden yapılan ithalatın, kesimhanenin helal kesim standartlarına uyumu konusundaki endişeler giderek artmakta.
Köfteci Yusuf’un, ESK’dan ithal ettiği karkas etlerin en önemli alıcısı olduğu biliniyor. Tespit edilen domuz eti, etlerin karışma olasılığını artırmakta. Bu durum, ESK’nın ithalat prosedürlerinin yeniden gözden geçirilmesi gerekliliğini gündeme getiriyor.
